Pemakanan yang baik merupakan asas kepada kesihatan sepanjang hayat dan ia bermula semasa si manja anda masih bayi lagi. Makan secara sihat adalah penting untuk membekalkan tenaga, mencerdaskan minda dan mood si manja dalam aktiviti hariannya.

Apakah itu pemakanan yang sihat?

Makan secara sihat bermaksud mengambil diet yang pelbagai, seimbang dan dalam kuantiti yang sederhana. Diet yang seimbang ini membolehkan seseorang itu memperolehi nutrien atau zat makanan penting seperti karbohidrat, protein, vitamin dan mineral serta jenis lemak yang betul mengikut keperluan harian. Namun demikian, ia tidak semudah yang disangka. Status pemakanan kanak-kanak kecil terkini sememangnya sangat membimbangkan kerana ramai yang didapati kekurangan zat.

Menurut Tinjauan Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan III yang telah dijalankan ke atas 22,032 kanak-kanak Malaysia berusia antara 0-18 tahun, 13.2% daripada kanak-kanak yang dikaji kekurangan berat badan dan 15.8% pula terbantut. Kedua-dua keadaan ini paling lazim di kalangan kanak-kanak prasekolah.

Menurut kajian yang dijalankan oleh Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) dalam tahun 2008, sebanyak 25% kanak-kanak sekolah rendah didapati berlebihan berat badan dan obes!

Mengapa ia berlaku?

Malpemakanan boleh berpunca daripada beberapa sebab. Antara sebab yang penting termasuk diet dan tabiat makan yang tidak baik, biasanya kerana ibu bapa kurang pengetahuan dan kesedaran tentang pemakanan kanak-kanak. Kanak-kanak tidak dilahirkan dengan kebolehan memilih diet yang lebih sihat, jadi ibu bapa merupakan punca mereka berbuat demikian.

Ramai ibu bapa gagal menyediakan hidangan yang pelbagai jenis dan seimbang, dan mereka juga jarang memastikan anak mereka makan secara kerap serta mengikut waktu. Kajian UKM 2008 turut menunjukkan bahawa hampir 30% kanak-kanak sekolah rendah didapati tidak bersarapan pagi. Ini agak mengejutkan kerana sarapan pagi adalah waktu makan yang paling penting.

Membentuk tabiat makan secara sihat

Kanak-kanak boleh dipupuk dengan mudah semasa kecil, terutama sekali antara usia 2-7 tahun. Mereka akan membentuk cita rasa terhadap makanan yang mereka suka dan lebih kerap dimakan. Sebagai contoh, kekerapan memberi buah-buahan sebagai snek akan membantu mereka gemar makan buah-buahan berbanding snek tidak sihat seperti biskut manis atau kuih-muih.

Tambahan lagi, kanak-kanak memang mengikut konsep “bapa borek anak rintik”, jadi ibu bapa perlu berusaha menjadi model peranan yang baik. Tiada gunanya menyuruh anak anda makan buah-buahan dan sayur-sayuran apabila anda sendiri menggemari karipap atau pisang goreng!

Sesuaikan dengan jadual anda

Kebanyakan ibu bapa yang bekerja sepenuh masa akan merasa beban menyediakan hidangan harian. Tidak semua hidangan perlu disediakan dari mula; anda boleh gunakan apa jua cara bagi menyediakan hidangan yang ringkas dan cepat.

Cuba sediakan hidangan dalam kuantiti besar dan bekukan dalam sajian-sajian kecil secara berasingan untuk dihidang kemudian. Bagi menjimatkan masa, anda boleh menyediakan ramuan-ramuan tertentu pada malam sebelumnya.

Makan secara sihat tidak boleh dicapai dalam sehari, dan kanak-kanak perlukan masa untuk menerima tabiat yang sihat ini. Beri dan gantikan snek dan makanan tidak sihat dengan alternatif yang lebih sihat.

Mulakan tabiat makan secara sihat di dalam anak anda daripada kecil!

Perkembangan setiap kanak-kanak, dari zaman bayi ke zaman dewasa, sangat bergantung kepada pemakanan yang baik. Tempoh dari lahir hingga ke usia 2 tahun merupakan fasa yang paling kritikal di dalam kehidupan seorang kanak-kanak dan pemakanan yang baik sangat penting untuk menyokong tumbesaran serta perkembangan yang optimum.

Kajian-kajian telah menunjukkan bahawa penyusuan ibu dan amalan makanan pelengkap yang kurang baik dan juga penyakit berjangkit merupakan punca-punca utama malnutrisi dan tumbesaran yang tidak baik dalam tempoh dua tahun pertama kehidupan kanak-kanak. Bagi mencegah daripada berlakunya keadaan yang tidak diingini ini, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) telah mengeluarkan satu set garis panduan dan saranan tentang makanan pelengkap khusus untuk kanak-kanak yang pernah diberi susu ibu. Garis panduan ini juga boleh digunakan untuk kanak-kanak yang tidak pernah diberi susu ibu.

• Susui bayi anda secara eksklusif sehingga usia 6 bulan, dan perkenalkan makanan pelengkap selepas usia 6 bulan sebagai tambahan kepada penyusuan ibu. Penyusuan susu ibu secara eksklusif semasa 6 bulan pertama akan melindungi bayi daripada jangkitan gastrousus dan meningkatkan perkembangan motor mereka. Namun demikian, selepas 6 bulan, susu ibu sudah tidak lagi mencukupi untuk memenuhi keperluan nutrien bayi dan sudah tiba masanya untuk memperkenalkan makanan pelengkap kepadanya.
• Susui bayi anda secara mengikut permintaan sehingga usia 2 tahun atau selanjutnya. Susu ibu boleh mencegah dehidrasi dan membekalkan mikronutrien untuk melawan jangkitan. Bayi di bawah usia 6 bulan yang disusui ibu sepenuhnya akan memperolehi semua keperluan tenaga mereka daripada susu ibu. Manakala bayi antara usia 12–23 bulan yang disusui ibu serta telah memulakan makanan pelengkap, hanya akan menerima 35 -40% keperluan tenaganya daripada susu ibu.
• Amalkan penyusuan responsif yang bukan sahaja mementingkan makanan yang diberi malahan bagaimana, di mana, bila dan siapa yang memberi makanan kepada anak anda. Bayi perlu disuap manakala kanak-kanak yang lebih besar pula boleh dibantu makan sendiri. Bersabar dan galakkan anak anda makan tanpa paksaan. Jika anak anda menolak makanan yang biasa, cuba pula kombinasi-kombinasi makanan lain.
• Amalkan kebersihan. Sentiasa cuci tangan sebelum menyediakan makanan dan juga sebelum makan. Gunakan perkakas, cawan dan pinggan mangkuk yang bersih. Jangan guna bekas minuman yang sukar dicuci. Akhir sekali, simpan makanan di tempat yang sesuai dan bersih, contohnya seperti bekas kedap udara, peti sejuk atau kabinet dapur.
• Mula memberi makanan dalam kuantiti kecil apabila bayi anda berusia 6 bulan dan tingkatkan kuantiti yang diberi apabila dia semakin besar. Sebagai tambahan kepada susu ibu, bayi anda perlu mendapatkan tenaga daripada makanan pelengkap setiap hari: bayi berumur 6-8 bulan memerlukan pengambilan lebih kurang 200 kkal, bayi berusia 9-11 bulan memerlukan 300 kkal, dan keperluan seorang bayi yang berusia 12 -24 bulan meningkat kepada 550 kkal. Peningkatan kalori secara beransur-ansur boleh dicapai dengan memberi makanan tambahan seperti bubur nasi dan sayur-sayuran pada setiap waktu makan. Nota: 100 kkal adalah sekurang-kurangnya 1 cawan bubur nasi kosong, 1 keping roti atau 1 pisang sederhana.
• Tingkatkan kelikatan dan kepelbagaian makanan si manja anda secara beransur-ansur apabila dia membesar. Bayi berusia 6 bulan boleh diberi makanan dilumat atau separa pejal. Pada usia 8 bulan, bayi sudah boleh memakan “finger food” atau snek. Kebanyakan kanak-kanak sudah boleh makan makanan yang dimakan keluarga pada usia 12 bulan. Elakkan makanan yang boleh mengakibatkan mereka tercekik seperti kacang, lobak merah mentah, buah anggur, rambutan dan makanan berbentuk aneh.
• Tingkatkan secara beransur-ansur kekerapan bayi anda makan. Bayi berusia 6-8 bulan boleh diberi makan sebanyak 2-3 kali sehari. Kemudian, antara usia 9-11 bulan, tingkatkan kekerapannya kepada 3-4 kali sehari, dan apabila berusia 12-24 bulan pula boleh diberi snek berkhasiat tambahan sebanyak sekali atau dua kali sehari.
• Beri anak anda pelbagai makanan yang tinggi nutrien. Makanan seperti daging, ayam, telur atau ikan perlu dimakan setiap hari atau sekerap mungkin. Diet vegetarian semata-mata tidak sesuai untuk kanak-kanak pada usia yang muda ini melainkan mereka turut diberi suplemen nutrien tambahan. Beri anak anda sayur-sayuran seperti lobak merah, bayam atau brokoli dan buah-buahan kaya vitamin A seperti betik, mangga atau tembikai setiap hari. Elakkan minuman yang bernutrien rendah seperti teh, kopi atau minuman bergula seperti sirup atau minuman ringan berkarbonat.
• Ada kalanya, anda dan bayi anda mungkin perlu mengambil suplemen vitamin dan mineral atau produk makan yang diperkuat. Ibu yang menyusu badan mungkin perlu melengkapi diet mereka dengan suplemen dan produk diperkuat untuk kesihatan diri sendiri dan juga untuk membekalkan nutrien-nutrien tertentu di dalam susu mereka. Ingatlah bahawa anda perlu merujuk kepada doktor, pakar pemakanan, pegawai dietetik atau para profesional kesihatan lain sebelum mengambil suplemen nutrien.
• Jika bayi anda jatuh sakit, tingkatkan pengambilan cecair dan penyusuan ibu sekerap mungkin. Galakkan anak anda makan makanan yang lembut dan menyelerakan. Apabila kembali sihat, berikannya makan dan susu ibu yang lebih banyak daripada biasa serta sekerap mungkin. Kanak-kanak memerlukan pengambilan nutrien yang lebih banyak untuk menggantikan kehilangan nutrien semasa sakit.

Pengambilan makanan pelengkap semasa dua tahun pertama kehidupan kanak-kanak adalah kritikal bagi memastikan perkembangan fizikal dan kognitif yang baik. Ikutilah saranan-saranan yang diberikan tentang makanan pelengkap ini untuk memastikan keperluan pemakanan si manja anda dipenuhi.

Anda boleh jadi juling apabila melihat semua pilihan produk yang ada untuk memenuhi keperluan pemakanan anak anda. Susu sahaja sudah boleh membuatkan anda keliru. Yang manakah patut dibeli, susu penuh krim atau susu tanpa lemak? Adakah susu beperisa sesuai untuk kanak-kanak kecil? Bagaimana pula dengan susu sejat dan susu pekat manis ... adakah ketiga-tiganya selamat untuk diambil? Memang ada banyak jenis rumusan susu yang diperkayakan dengan pelbagai nutrien. Yang manakah terbaik untuk anak anda?

Penuh krim atau tanpa lemak – yang manakah lebih baik?

Susu penuh krim. Susu penuh krim dipungut terus daripada ternakan tenusu. Tiada sebarang ramuan yang ditambah atau diasingkan daripadanya dan telah diproses untuk membunuh sebarang mikroorganisma merbahaya supaya selamat diminum. Susu penuh krim disarankan untuk kanak-kanak membesar kerana ia mengandungi sekurang-kurangnya 3.5% lemak, yang amat penting untuk tumbesaran dan perkembangan.

Susu Tanpa Lemak. Susu jenis ini telah diproses untuk membuang kebanyakan kandungan lemaknya. Ini menyebabkan kekurangan paras vitamin larut lemak, terutama sekali vitamin A. Maka ia tidak disarankan untuk kanak-kanak kerana paras lemak yang rendah bermakna kandungan kalori yang kurang. Namun demikian, kanakkanak yang berlebihan berat badan atau dengan masalah kesihatan lain boleh mengambil susu rendah lemak. Rujuk kepada doktor anda sebelum menukar susu anak anda.

Rumusan susu yang diperkayakan

Rumusan susu biasanya dalam bentuk tepung dan diperkaya dengan pelbagai nutrien seperti vitamin A, B dan E, kalsium, zink, zat besi dan magnesium. Sesetengah susu juga diperkaya dengan asid lemak DHA dan AA, yang boleh membantu mempertingkat perkembangan otak kanak-kanak kecil, sementara ada susu lain yang diperkaya dengan pre- dan pro-biotik bagi menggalakkan kehadiran bakteria sihat di dalam usus. Secara amnya, terdapat tiga jenis rumusan susu atau susu membesar yang utama:

Walaupun sesetengah rumusan berharga lebih mahal daripada yang lain, namun semua rumusan susu perlu memenuhi piawaian pemakanan yang ketat. Oleh demikian, kebanyakan susu mengandungi nutrien yang sama, tidak kira jenamanya.

Secara amnya, kebanyakan susu mempunyai semua nutrien yang diperlukan untuk tumbesaran dan perkembangan kanakkanak kecil. Perkembangan otak dan juga kesihatan serta tumbesaran optimum tidak bergantung sepenuhnya pada susu. Ia adalah kombinasi diet yang seimbang dan pelbagai. Pilih susu yang anda rasa paling sesuai untuk anak anda dan pertimbangkan kandungan gula, lemak serta belanjawan anda! Anda tidak perlu berbelanja banyak untuk mendapat pemakanan terbaik untuk anak anda.

Susu badan sahaja sudah tidak lagi mencukupi untuk memenuhi keperluan pemakanan yang semakin meningkat apabila bayi berusia 6 bulan. Pada masa ini, bayi anda memerlukan makanan pelengkap (makanan lain sebagai tambahan kepada susu badan anda), supaya dia boleh terus mendapat tenaga dan nutrien mencukupi bagi menyokong tumbesaran dan perkembangannya.

Umur 6 bulan merupakan masa yang baik untuk memperkenalkan makanan pelengkap kerana pada usia ini, sistem penghadaman bayi sudah bersedia untuk menerima makanan separa pejal. Tanda-tanda fizikal yang menunjukkan bayi anda sudah bersedia untuk makanan pelengkap termasuk:

• Telah tumbuh gigi susu, di mana gigi pertamanya telah muncul pada usia lebih kurang 6 bulan, dan pada umur 9 bulan biasanya empat gigi depan atas serta empat gigi bawah sudahpun tumbuh.
• Sudah boleh gigit, kunyah dan memamah makanan.
• Boleh mengawal lidah dengan lebih baik.
• Gemar memasukkan benda ke dalam mulut.
• Rasa lapar sejurus selepas menyusu.

Apa yang perlu diberi?

Oleh kerana bayi anda belum pernah mencuba makanan selain daripada susu badan anda, maka ada baiknya jika anda memperkenalkan makanan baru secara perlahan-lahan, supaya bayi boleh membiasakan diri dengan rasa dan tekstur makanan yang baru. Pastikan makanan yang diberi adalah berkhasiat dan membekalkan tenaga serta nutrien yang mencukupi kepada bayi anda.

Dos

• Perkenalkan satu makanan baru pada satu-satu masa. Berikan bayi anda beberapa hari untuk membiasakan diri dengan makanan tersebut sebelum memperkenalkan makanan lain. Ini memberi peluang kepadanya untuk mengenali rasa setiap makanan dan juga memudahkan anda mengesan sebarang alahan.
• Gunakan sudu untuk memperkenalkan makanan baru dalam kuantiti sedikit sebelum menyusu.
• Bayi mungkin akan menerima makanan baru dengan lebih baik jika dicampurkan dengan susu badan.
• Mulakan dengan bijirin beras yang diperkaya dengan zat besi. Ini akan memberikan zat besi tambahan kepada bayi di saat ianya rendah.
• Pelbagaikan makanan yang diberi setiap hari bagi memenuhi keperluan nutriennya setelah dia biasa dengan pelbagai jenis makanan. (Ini mungkin hanya akan berlaku kepada bayi berusia 9-10 bulan)
• Tingkatkan pengambilan makanan pelengkap dan kekerapan penyusuan secara beransur-ansur, contohnya menyusu 2-3 kali sehari pada 6-8 bulan dan tingkatkan kepada 3-4 kali sehari pada 9-12 bulan.
• Pada usia setahun, anak anda seharusnya sudah boleh makan bersama keluarga.

Don'ts

• Jangan tambah garam atau perasa masin lain sebelum usia 1 tahun.
• Jangan tambah gula atau minyak sekiranya tidak perlu.
• Jangan beri makanan yang boleh menyebabkan bayi tercekik, seperti kacang, bijian atau keseluruhan buah anggur.

Susu ibu membekalkan segala nutrien yang penting dalam jumlah yang sesuai sehingga bayi anda berusia enam bulan. Apabila si manja terus membesar dan menjadi lebih aktif, dia memerlukan lebih banyak nutrien dan susu ibu sahaja tidak lagi mencukupi untuk menyokong tumbesaran optimum serta menjamin kesihatannya. Inilah masa yang terbaik untuk mula memberikan makanan pelengkap, iaitu proses menambah makanan pejal ke dalam diet bayi anda yang selama ini bergantung sepenuhnya kepada susu.

Masa paling sesuai untuk memberi makanan pejal

Bayi biasanya bersedia untuk mengambil makanan pejal apabila usianya mencecah enam bulan. Peralihan daripada diet susu ibu sepenuhnya kepada diet yang ditambah makanan pejal, merupakan tempoh genting dalam hayat bayi. Kelewatan memberi makanan pelengkap boleh menyebabkan kekurangan zat makanan, dan mungkin menjejaskan pertumbuhan serta perkembangan bayi, baik dari segi mental mahupun fizikal. Sebaliknya pula, pemberian makanan pejal terlalu awal juga tidak digalakkan kerana sistem penghadaman si manja masih belum cukup matang dan memerlukan masa untuk bersedia.

Dalam usia empat bulan, selera makannya mungkin bertambah; tetapi jangan sangka ini adalah tanda si manja memerlukan makanan pelengkap. Ramai bayi melalui fasa tumbesaran mendadak, menyebabkan mereka lebih cepat lapar daripada biasa!

Memberi makanan pelengkap

Apabila si manja menunjukkan tanda di atas, anda boleh memberikan makanan pelengkap, bermula dengan makanan yang lembut, tawar dan licin. Ramai ibu gemar memberi bijirin nasi yang dicampurkan dengan susu ibu. Ini membantu membiasakan bayi dengan tekstur makanan baru yang mempunyai rasa biasa. Selepas itu, anda boleh memperkenalkan makanan lecek atau puri yang lain seperti pisang, mangga, keledek, lobak merah dan labu. Apabila memperkenalkan makanan pejal kepada bayi, jangan tambah garam, atau gula.

Kepelbagaian adalah rencah kehidupan!

Apabila si manja anda bertambah besar, tekstur makanan yang anda berikan hendaklah dipelbagaikan, daripada makanan lecek kepada tekstur yang lebih kasar dan akhirnya bentuk cincang, seperti daging atau sayur cincang. Dengan memperkenalkan rasa dan tekstur baru, anda juga membantu si manja membina kemahiran mengunyah dan menelan.

Semakin bayi membesar, adalah juga penting untuk anda merangkumkan pelbagai jenis makanan yang berlainan ke dalam diet si manja, termasuk daging merah, ayam dan ikan, serta pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran, produk susu, bijirin, nasi, pasta dan kentang. Apabila si manja mencapai umur satu tahun, anda boleh mulai memberikannya hidangan keluarga. Ini juga membantu memberi banyak pilihan dan mengelakkan anak menjadi cerewet makan apabila besar!

Teruskan pemberian susu

Meskipun si manja sudah mula mengambil makanan pejal, susu tetap menjadi sebahagian penting daripada dietnya. Ini adalah cara yang paling cepat dan paling mudah untuk memastikan anak anda mendapat segala nutrien yang diperlukan, terutama sekali apabila mereka baru sahaja mula mengambil makanan pejal. Di samping itu, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) menggalakkan penyusuan ibu sehingga kanak-kanak berusia dua tahun untuk membolehkan mereka mendapat manfaat maksimum daripada susu ibu.

Memperkenalkan makanan pelengkap bukanlah sesuatu yang boleh dilakukan dengan tergesa-gesa. Malah, banyak masa dan usaha diperlukan dalam tempoh peralihan ini. Paling penting, jangan mudah menyerah kalah jika si manja menolak atau meluahkan makanan pejal yang anda suapkan ke dalam mulutnya. Teruskan mencuba sehingga si manja anda dapat membiasakan diri dengan tekstur dan rasa makanan yang pelbagai.

Semasa enam bulan pertamanya, susu ibu merupakan satu-satunya makanan yang si manja anda perlukan. Pemberian makanan pelengkap, iaitu memberi makanan lain sebagai tambahan kepada susu ibu, merupakan peralihan yang biasanya bermula apabila si manja anda mencapai usia enam bulan. Ini sebenarnya merupakan masa belajar yang begitu menyeronokkan bagi si manja anda kerana sifat ingin tahu dan keinginannya untuk merasa, menyentuh dan memeriksa segalagalanya. Tambahan lagi, bayi akan lebih terangsang apabila dapat menggunakan sudu dan garpu untuk menyuap diri sendiri!

Bilakah masanya untuk mula memberi makanan pejal?

Secara amnya, usia disyorkan untuk memulakan makanan pejal adalah pada usia 6 bulan. Namun demikian, usia hanyalah salah satu daripada faktornya; kemahiran motor dan peringkat perkembangan seseorang kanak-kanak juga menentukan kesediaan mereka untuk menerima makanan pejal. Bayi perlu boleh menegakkan kepalanya dan tidak lagi menolak makanan dengan lidah sehingga mengakibatkan makanan keluar daripada mulut mereka.

Petanda lain yang menunjukkan si manja anda telah bersedia untuk makanan pejal termasuk:

• Boleh duduk secara stabil.
• Memasukkan objek di dalam mulutnya.
• Telah mula mengunyah.
• Memegang payu dara atau botol semasa menyusu.

Makan sendiri...

Apabila si manja anda berusia lebih kurang 9 bulan, dia biasanya telah mempunyai koordinasi yang diperlukan untuk mengambil makanan menggunakan jari telunjuk dan ibu jarinya – pegangan sepit (pincer grasp). Pada peringkat ini, bayi sepatutnya telah biasa dengan makanan seperti bijirin nasi dan daging atau sayuran puri. Anda boleh terus menggalakkannya dengan memberi finger food seperti potongan kecil betik atau pisang yang boleh dipegang dengan jarinya dan dimakan sendiri. Anda juga boleh memberikannya sudu bayi supaya dia dapat belajar memegang atau bermain dengan sudu walaupun belum pandai menyuap dirinya.

Berikut merupakan beberapa tip yang boleh membantu anda memperkenal dan menggalakkan si manja anda menggunakan sudu dan garpu:

• Perhatikan petandanya. Jika si manja anda boleh memegang makanan menggunakan jari telunjuk dan ibu jarinya, maka dia mungkin sudah bersedia untuk menggunakan sudu. Ramai kanak-kanak mula menunjukkan minat untuk menyuap sendiri sekitar usia 9 dan 14 bulan.
• Melekitnya! Berikan makanan yang separa melekit seperti keledek lecek yang tidak mudah jatuh daripada sudu. Ini meningkatkan kejayaan si manja anda untuk menyuap sendiri. Makanan yang mudah jatuh daripada sudu mungkin menyebabkan bayi putus asa.
• Puji usaha si manja anda. Bina keyakinan si manja anda dengan memuji percubaannya menggunakan sudu. Gunakan komen yang boleh menggalakkan kemajuan si manja anda seperti, “Wah! Pandainya anak mama menggunakan sudu.”
• Jangan paksa. Jangan paksa si manja anda jika dia masih belum bersedia. Ketepikan sudu dan cuba semula dalam beberapa minggu lagi.
• Jadilah teladan yang baik. Bayi sering memerhatikan bagaimana anda menggunakan perkakas makan anda. Oleh itu, gunakannya secara betul.
• Jangan marah jika tempat menjadi kotor. Adalah menjadi kebiasaan jika tempat makan menjadi amat kotor apabila anak anda belajar menyuap diri. Letakkan lapik lantai di bawah kerusi tinggi bayi untuk mengurangkan kerja kebersihan. Gunakan alas dada bayi agar bajunya tidak kotor.

Membenarkan si manja anda menyuap sendiri memerlukan kesabaran dan masa. Menggunakan perkakas makan seperti pinggan, sudu dan cawan merupakan suatu proses pembelajaran dan koordinasi’ dan kemahiran motor bayi anda akan bertambah baik dengan peningkatan usianya. Pastikan si manja anda tidak bersendirian semasa makan kerana takut tercekik. Jangan paksa dia makan dan cuba perkenalkan makanan dan tekstur baru dalam kuantiti yang kecil. Bersabar, berkreatif dan nikmatilah setiap saat si manja anda melalui proses ini!

Kanak-kanak kecil, terutama yang di bawah usia empat tahun, cenderung mendapat alahan (alergi) makanan. Seramai 5-8% kanak-kanak di bawah usia tiga tahun berkemungkinan mempunyai alahan makanan. Sesetengah punca alahan yang lazim dalam kanak-kanak dan bayi adalah susu, telur (terutamanya putih telur), kacang soya, gandum, kacang tanah dan kacang lain (seperti walnut, gajus), ikan serta makanan laut. Ibu bapa harus ingat dan berwaspada apabila mula memberi makanan pelengkap, dan perlu mengawasi kemunculan gejala setiap kali memperkenalkan makanan baru kepada anak mereka.

Gejala yang timbul daripada alahan makanan adalah kurang menyenangkan dan boleh timbul dalam masa beberapa minit hingga dua jam selepas dimakan atau terdedah melalui sentuhan atau bau. Ini termasuk ruam, nafas berbunyi, bengkak bibir dan lidah, bersin, muntah serta sakit abdomen. Dalam kes yang lebih teruk, kejutan anafilaktik boleh berlaku dan mengakibatkan kematian.

Prinsip Makanan

Sama ada anda memilih untuk membeli makanan bayi komersial atau memasaknya di rumah, jadikan kepelbagaian sebagai prinsip utama. Kepelbagaian makanan – kebanyakannya harus segar dan dimasak di rumah – dapat memastikan si manja mendapat segala nutrien, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk membesar dan menjadi bijak pandai.

Mengurangkan Risiko

Alahan berpunca daripada alergen, yang boleh disedut, disuntik, dimakan atau disentuh. Ini mencetus sistem imun untuk mengeluarkan antibodi yang dikenali sebagai immunoglobin E, yang memainkan peranan penting dalam memulakan “tindak balas alahan”. Terdapat langkah berjaga-jaga tertentu yang boleh anda ambil untuk mengurangkan risiko anak anda mendapat alahan pada peringkat awal hidup mereka.

• Penyusuan badan secara eksklusif selama enam bulan. Menyusu badan secara eksklusif sehingga bayi berusia enam bulan akan dapat mengurangkan risiko untuk dermatitis atopik dan alahan susu dalam dua tahun pertama hidupnya. Cara mekanisma susu badan mengurangkan risiko kepada bayi adalah kompleks dan mungkin melibatkan sistem imun mereka ‘bertukar’ menjadi profil yang kurang penyandaran kepada alahan, seperti pembentukan antibodi immunoglobulin IgG4 dan bukannya IgE.

• Use of hypoallergenic formulas when not breastfeeding. Hypoallergenic formulas consist of milk proteins that have been broken down into smaller proteins. Studies have revealed that these formulas may prevent the development of allergies, especially in children with a high risk of developing allergic diseases.

• Penggunaan rumusan hipoalergenik apabila tidak menyusu badan. Rumusan hipoalergenik mengandungi protein susu yang telah dipecah menjadi protein yang lebih kecil. Kajian menunjukkan bahawa rumusan ini mungkin dapat mencegah perkembangan alahan, khususnya dalam kanak-kanak yang berisiko tinggi mendapat penyakit alahan.

• Perkenalkan makanan baru satu demi satu. Dengan memperkenalkan satu sahaja makanan baru setiap minggu, anda boleh mengenalpasti jenis makanan yang mungkin akan mencetus tindak balas alahan anak anda. Mulakan dengan makanan yang paling kurang alergenik seperti bijirin beras. Makanan yang lebih alergenik seperti kacang, makanan laut dan telur boleh diperkenalkan selepas kanak-kanak memasuki usia setahun.

Mengurus Alahan – Sekarang dan Seterusnya

Jika anda mengesyaki anak anda mempunyai alahan makanan, simpan satu rekod mengenai makanan yang dia makan dan tindak balas yang berlaku. Diagnosis yang tepat adalah penting untuk menentukan jenis alahan makanan bagi mencegah situasi pembatasan diet. Dapatkan nasihat doktor anda sebelum mengambil sebarang langkah untuk merawat anak anda.

Apabila kanak-kanak semakin membesar dan sistem imun telah berkembang, anak anda mungkin tidak lagi akan alah terhadap sesetengah makanan seperti dahulu. Jika demikian, anda boleh mencuba semula makanan tersebut di kemudian hari, tetapi ingatlah bahawa ada juga alahan yang akan berterusan seumur hidup.

Makanan bayi komersial adalah makanan sedia dimakan yang disediakan khusus untuk bayi berumur antara 6 bulan hingga 2 tahun. Dalam bentuk jus mahupun puri, dengan pelbagai rasa, warna dan tekstur, ia disesuaikan dengan keupayaan dan pengalaman makan pada peringkat awal si manja. Anda mungkin melihatnya sebagai jalan penyelesaian yang mudah, lebih-lebih lagi bagi ibu bapa yang sibuk. Tetapi, jangan jadikan sebagai satu makanan kebiasaan untuk bayi anda.

Prinsip Makanan

Sama ada anda memilih untuk membeli makanan bayi komersial atau memasaknya di rumah, jadikan kepelbagaian sebagai prinsip utama. Kepelbagaian makanan – kebanyakannya harus segar dan dimasak di rumah – dapat memastikan si manja mendapat segala nutrien, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk membesar dan menjadi bijak pandai.

Baca dengan Betul

Banyak makanan bayi komersial membuat tuntutan mengandungi segala nutrien yang diperlukan oleh bayi anda. Walau apa pun tuntutan pengeluarnya, baca kesemua maklumat yang tercetak pada label untuk mengetahui dengan jelas kandungan makanan yang akan diberikan kepada si manja. Beberapa petua berikut boleh membantu anda:

• Jauhi produk yang mengandungi gula, dekstrosa, sukrosa atau garam. Bahan perasa seperti garam boleh merosakkan buah pinggang bayi anda yang masih belum matang.

• Jika air disenaraikan paling dahulu dalam senarai ramuan, ini bermakna sebahagian besar produk adalah air. Maka, ia tidak begitu berkhasiat..

• Sentiasa pastikan tarikh luput, terutama sekali jika membeli pada harga diskaun.

• Semak arahan penyimpanan. Selepas dibuka, makanan bayi komersial biasanya boleh disimpan selama 24 jam dalam peti sejuk atau selama sebulan dalam ruangan sejuk beku, jika tidak dicemari air liur bayi atau sisa makanan.

• Lihat jika terdapat maklumat tambahan mengenai kandungan mineral dan vitamin.

• Sekiranya bayi mempunyai alahan, pastikan tiada ramuan yang kerap menimbulkan alahan seperti susu, telur, ikan, gandum, kacang atau kacang soya.

Jawapan:

1. Benar.. Menambah makanan pelengkap kepada diet yang eksklusif susu ibu memang penting apabila si manja mencapai usia 6 bulan atau lebih. Si manja akan menjadi lebih aktif apabila dia membesar dan usianya meningkat. Ini juga merupakan peringkat tumbesaran pantas. Maka, susu ibu semata-mata tidak cukup untuk memenuhi keperluan pemakanan si manja. Makanan pelengkap membantu mengisi keperluan pemakanan si manja yang tidak dapat dibekalkan oleh susu ibu, untuk memastikan dia membesar dengan sempurna. Teruskan memberi susu ibu sehingga si manja berusia 2 tahun, walaupun anda sudah memberikan makanan pelengkap.

2. Salah.. Memberi si manja makanan pelengkap terlalu awal bukanlah amalan yang baik. Si manja mungkin belum bersedia dari segi fizikal untuk menerima makanan pejal atau separa pejal, dan ini boleh meningkatkan kemungkinan si manja tercekik. Selain itu, makanan pelengkap mungkin akan membuat si manja menolak susu ibu, menyebabkan kekurangan bekalan tenaga dan nutrien dalam dietnya. Kanak-kanak juga boleh mengalami cirit-birit dan penyakit lain disebabkan sistem penghadamannya masih belum matang. Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengesyorkan supaya pemberian makanan pelengkap dimulakan apabila si manja berusia 6 bulan.

3. Benar.. Pada peringkat awal pemberian makanan pelengkap, sebaik-baiknya berikan si manja makanan yang bertekstur lembut seperti makanan lenyek atau tapis. Bubur nasi dan bijirin bayi sedia untuk dimakan adalah contoh terbaik makanan yang boleh diberikan kepada si manja yang baru mula makan makanan pelengkap. Sebaliknya, makanan pejal seperti ketulan buah-buahan boleh menyebabkan bayi tercekik kerana kemahiran otot mulut masih belum cukup matang. Tukar tekstur makanan si manja secara beransur-ansur mengikut peningkatan usianya.

4. Salah.. Si manja bukan cerewet makan. Mungkin dia masih belum dapat menyesuaikan diri dengan tekstur atau rasa baru kerana sudah biasa dengan susu ibu. Mulakan dengan memberi 1-2 sudu teh, dua kali sehari. Jika dia menolak, jangan putus asa. Cuba lagi kemudian dan akhirnya dia akan menerima makanan baru tersebut. Secara beransur-ansur, tambah jumlahnya dan pelbagaikan jenis makanan yang diberikan kepada si manja. Paling penting, jadikan waktu makan saat yang menyeronokkan agar si manja dapat menikmati makanannya dengan gembira.

5. Salah.. Ibu mana yang tidak mahu anaknya menikmati makanan yang enak! Namun, sebaik-baiknya elakkan daripada menambah garam ke dalam makanan si manja kerana buah pinggangnya masih belum matang dan tidak mampu untuk memproses lebihan garam di dalam makanan. Dalam jangka panjang, garam boleh memudaratkan buah pinggang si manja. Kanak-kanak berumur lebih 1 tahun boleh mengambil makanan yang ditambah sedikit garam. Walau bagaimanapun, jangan tambah terlalu banyak garam ke dalam makanan anak anda, tidak kira berapa usianya.

Mengapakah ia penting untuk memberikan si manja campuran makanan pelengkap?

1. Dia memerlukan diet yang pelbagai. Satu campuran makanan pelengkap yang baik boleh membekalkan semua nutrien yang dia perlukan. Berikan anak anda makanan yang kaya dengan tenaga, protein dan mikronutrien (terutamanya zat besi, zink, kalsium, vitamin A, vitamin C dan folat).
2. Dia memerlukan kepelbagaian dalam bentuk rasa, warna dan tekstur yang berlainan. Ini memastikan anak anda terus mempunyai minat dengan makanannya. Ini adalah benar kerana bayi kecil juga boleh menjadi bosan jika diberikan makanan yang sama sahaja pada setiap hari. Jangan bimbang jika anak anda enggan mencuba sesuatu yang baru pada hari ini, dia mungkin akan mencubanya semula esok.

Apakah suatu campuran yang baik?
Kunci ke arah makan secara baik pada usia ini adalah dengan memastikan si manja anda mendapat pelbagai jenis makanan-makanan seperti berikut:

Makanan asas
Ia merupakan sebahagian utama daripada diet anak anda dan kerap dimakan dan dalam kuantiti tertentu. Ia turut membekalkan sebahagian besar daripada keperluan tenaga dan nutrien anak anda. Walau bagaimanapun, makanan asas sahaja tidak akan dapat memenuhi keperluan keseluruhan pemakanannya. Dia memerlukan pelbagai jenis makanan yang lain.

Apa yang baik: Bubur nasi, kentang lenyek, pasta, ubi keledek.

Kekacang dan bijian minyak
Makanan ini merupakan sumber protein yang baik untuk anak anda. Bijian minyak dan sesetengah kekacang (kacang tanah, kacang soya, dsb) sememangnya kaya dengan lemak dan mengandungi tenaga yang banyak.

Apa yang baik: Kacang kuda, lentil, dhal.

Sayuran dan buah-buahan berwarna hijau tua dan kuning jingga
Galakkan anak anda untuk makan makanan ini daripada muda lagi kerana semuanya merupakan sumber yang kaya dengan folat, zat besi, vitamin A dan C. Lebih gelap warna daun atau lebih terang warna kuning jingganya, lebih banyak vitamin A yang terkandung di dalamnya.

Apa yang baik: Bayam, sawi, brokoli, kailan, lobak merah, mangga, ubi keledek, betik, oren.

Makanan daripada sumber haiwan
Makanan ini boleh menjadi sumber protein, zat besi, zink dan vitamin A yang baik. Makanan yang mengandungi tulang (contohnya, ikan kecil, ikan dalam tin atau ikan bilis) merupakan sumber kalsium yang baik.

Apa yang baik: Ikan, daging tanpa lemak, ayam itik, yogurt.

Cara menyediakan dan menyimpan yang selamat
Makanan pelengkap hendaklah disediakan dan diberikan dengan cara bersih dan selamat untuk mengelakkan pencemaran dan keracunan makanan. Amalkan cara yang betul untuk kebersihan dan pengendalian. Basuh tangan anda setiap kali sebelum menyiapkan makanan. Gunakan peralatan bersih untuk menyediakan, simpan makanan dengan selamat dan suap makanan sebaik sahaja disediakan. Bila perlu, susu ibu boleh disimpan dalam bekas bersih dan diletakkan dalam peti sejuk selama 24-48 jam; dalam iklim negara kita, ia boleh disimpan sehingga 8 jam tanpa penyimpanan peti sejuk.

Jumlah Makanan
Berikan makanan pelengkap sedikit demi sedikit dan tambah kuantitinya bila bayi anda membesar. Anda boleh mulakan dengan 1 atau 2 sudu kecil makanan, dua kali sehari, dan tingkatkan jumlah dan kepelbagaiannya secara beransur-ansur. Pada usia 9 bulan, bayi anda boleh makan beberapa sudu penuh (atau setengah cawan) campuran makanan keluarga setiap kali waktu makan. Penyusuan susu ibu hendaklah diteruskan hingga si manja berusia dua tahun atau lebih.

Jenis Makanan
Makanan pertama bayi biasanya ialah bubur nasi dan bijirin (beras) segera. Tambah sedikit daging, ayam, ikan atau telur dan juga buah-buahan dan sayuran kaya vitamin A dan C setiap hari.

Pada usia 6 bulan, bayi boleh makan makanan separuh pejal yang ditapis, dihancurkan atau dilecek. Bila umurnya mencecah 8 bulan, si manja boleh diberi makanan kudapan (snek yang boleh dimakan oleh kanak-kanak sahaja) dan pada usia 12 bulan, kebanyakan kanak-kanak boleh mengambil makanan yang sama dengan anda (tetapi ingat mereka memerlukan makanan yang kaya dengan nutrien).

Jangan tambah gula atau garam dalam makanan bayi. Gunakan bawang dan sayuran untuk menambah perisa, dan masak makanan dengan cara mudah dan tidak pedas. Ingatlah, makanan yang disediakan di rumah adalah yang terbaik untuk bayi (dan anda!).

secukupnya. Pengenalan makanan pelengkap bergantung pada umur dan perkembangan fisiologikal bayi. Makanan pertama sentiasa bijirin, dengan bubur nasi sebagai permulaan. Ini boleh diikuti dengan puri sayuran dan buah-buahan. Daging, ikan atau telur putih boleh diperkenalkan setelah bayi mencapai 6-8 bulan. Bayi seharusnya diberi makan buah-buahan dan sayuran yang kaya dengan vitamin A dan C setiap hari. Pastikan juga kandungan lemak dalam dietnya mencukupi. Hadkan jumlah minuman jus untuk mengelakkan si manja menolak lebih banyak makanan yang kaya dengan nutrien.

2. Jadual. Bayi memerlukan makanan pelengkap dari usia 6 bulan hingga 18-24 bulan. Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengesyorkan agar bayi diberi makanan pelengkap 2-3 kali sehari antara 6-8 bulan, dan 3-4 kali sehari antara 9-24 bulan, dengan tambahan snek 1-2 kali sehari. Pada usia 12 bulan, bayi boleh mula makan makanan keluarga.

3. Jumlah Secukupnya. Jumlah makanan pelengkap yang secukupnya bergantung kepada kepelbagaian makanan yang terdapat dalam rumah dan tabiat makan ibu bapa atau penjaga. Tugas memberi bayi makan memerlukan banyak kesabaran dan rangsangan, dan anda seharusnya sentiasa menyedari isyarat kelaparan si manja dan menggalakkannya untuk makan.

Makanan Yang Sesuai Untuk Bayi
Makanan pelengkap yang baik mesti dapat membekalkan tenaga dan nutrien secukupnya dan sesuai dengan peringkat tumbesaran bayi. Berikut antara makanan yang boleh anda berikan kepada si manja:

Bubur nasi, bijirin lain dan makanan berkanji
Biasanya, makanan pertama bayi pada usia 6 bulan ialah bubur nasi dan bijirin bayi yang kaya dengan zat besi. Bila usianya meningkat (lebih kurang 11 bulan), anda boleh beri si manja nasi lembut dan mi yang dilenyek.

Buah-buah dan sayuran
Mulakan dengan jus buah-buahan yang dicairkan dan sayuran yang dimasak hingga hancur. Bila bayi berusia antara 6-8 bulan, berikan buah-buahan lembut yang dilenyek atau dicincang halus, dan kacang pis dan sayuran berdaun hijau yang dimasak hingga lembut lalu dilenyek atau disaring. Antara 8-12 bulan, si manja sudah boleh mengambil potongan kecil buah-buahan lembut dan sayuran cincang yang mudah dikunyah untuk membolehkan bayi merasai tekstur yang berlainan.

Makanan kaya protein
Ikan bilis adalah antara makanan yang kaya dengan protein. Anda boleh beri si manja ikan bilis yang dipanggang dan ditumbuk halus atau kuning telur dan kacang pis yang dimasak dan disaring. Daging ayam dan isi ikan yang dicincang dan dilenyek boleh diberikan bila bayi berumur 6-8 bulan, dan selepas itu, anda boleh mencuba daging cincang atau keju lembut. Dalam keluaran yang akan datang, kami akan menghuraikan prinsip yang perlu dipatuhi bila memilih makanan pelengkap supaya si manja mendapat khasiat yang diperlukan dengan secukupnya untuk membesar dengan sihat.

• Cecair keemasan: Kolostrum
  Dalam beberapa hari pertama selepas bayi dilahirkan, payudara anda akan menghasilkan kolostrum, sejenis cecair pekat yang berwarna kuning. Kolostrum kaya dengan karbohidrat, protein dan antibodi. Jumlah kolostrum yang dihasilkan mungkin sedikit tetapi ia sangat kaya dengan nutrien dan faktor imun yang akan melindungi bayi daripada jangkitan penyakit.
  
  
• Susu matang
  Susu matang akan dihasilkan tiga atau empat hari selepas bersalin. Jumlahnya banyak dan kelihatan agak cair.
  
  
• Waktu penyusuan
  Komposisi susu ibu turut berubah sewaktu bayi menyusu. Kandungan lemak meningkat pada penghujung sesuatu masa penyusuan. Susu akhir ini membuat bayi rasa kenyang dan berhenti menyusu. Ini adalah cara bayi belajar mengawal seleranya.

Menggalakkan Penghadaman dan Penyerapan Nutrien dengan Lebih Baik
Beberapa bahan biologi di dalam susu ibu menyebabkan bayi dapat menyerap nutrien dengan berkesan:

• Enzim penghadam lemak membantu penghadaman dan penyerapan lemak
  
  
• Protein pengikat zat besi membantu bayi menyerap kebanyakan zat besi di dalam susu ibu
  
  
• Kandungan laktosa yang tinggi meningkatkan penyerapan kalsium, magnesium, fosforus dan mineral yang lain melindungi bayi daripada penyakit berjangkit khususnya cirit-birit, selsema, bronkiolitis dan jangkitan telinga tengah.

Makanan untuk Perkembangan Otak
Susu ibu mengandungi asid lemak perlu seperti asid alfa-linolenik (ALA) dan asid linoleik (LA). Kedua-dua asid ini diperlukan untuk menghasilkan asid dokosaheksanoik (DHA) dan asid arakidonik (AA) yang penting untuk pembesaran dan pertumbuhan janin dan bayi, terutamanya untuk pertumbuhan otak dan perangsangan penglihatan yang berkualiti. Perkembangan otak yang sempurna dalam tahun pertama usia bayi akan menyediakan asas kepada keupayaan pembelajarannya pada masa depan.

Mengurangkan Kemungkinan Mengalami Alergi
Kebanyakan simptom alergi yang dikaitkan dengan pengambilan susu formula lazimnya berpunca daripada tindakbalas bertentangan imun bayi terhadap protein susu lembu. Bayi yang menyusu badan kurang mengalami simptom-simptom alergik seperti kolik, muntah, cirit-birit atau najis berdarah, penyerapan, ekzema, rinitis alergik dan asma atau lelah.

Pengikat Kasih
Bayi perlu mendengar degupan jantung anda, merasai kehangatan tubuh anda dan berada rapat dengan anda. Kesemua ini adalah sama pentingnya dengan keperluannya terhadap makanan. Tiada aktiviti lain yang dapat memenuhi semua keperluan ini melainkan penyusuan susu ibu.

makan dan sebaliknya terlalu memberi tumpuan kepada makanan berkhasiat yang harus dimakan. Malah hanya sewaktu makan bersama barulah anda boleh mengajar anak anda tentang pemakanan sihat dan juga

Mengajak Ahli Keluarga Makan Bersama
Anda ingin menggalakkan keluarga anda makan bersama? Cuba beberapa cadangan berikut:

• Jadi teladan yang baik - Perkara paling penting yang harus diingat ialah anak anda mencontohi tingkah laku anda. Jika anda makan cepat, terlalu memilih makanan atau tidak kisah apa yang berlaku di meja makan, anak anda akan mencontohi sikap anda terhadap makanan.

• Menyampaikan mesej yang betul - Menunjukkan sikap yang baik terhadap makanan akan menanamkan amalan pemakanan yang baik di kalangan anak anda. Jangan asyik menyatakan bahawa anda sedang berdiet dan tidak mahu makan; anda tidak mahu anak anda menjadi seperti ini apabila dia meningkat dewasa.

• Beri tunjuk ajar kepada anak anda - Makan dan juga hidangkan saiz sajian yang sederhana untuk memberi anak anda gambaran yang baik tentang cara pemakanan yang betul. Pastikan anda mengamalkan sikap positif terhadap makan dan makanan; dengan cara ini, anak anda akan mempelajari tentang amalan dan khasiat pemakanan yang betul dan akan menganggapnya sebagai sesuatu yang penting dan perlu dalam kehidupannya.

• Ketepikan segala gangguan - Pastikan anda memanfaatkan sepenuhnya masa yang diluangkan bersama, yang seharusnya bersifat dinamik dan ceria. Padamkan televisyen dan telefon bimbit anda jika perlu.

• Libatkan anak anda - Ajak anak anda membantu menyiapkan makanan, menyusun meja, menghidangkan makanan dan mengemas meja selepas makan. Dengan cara ini anak anda rasa bertanggungjawab, dan berbangga dengan bantuan yang diberikannya.

Pilih Bijirin Yang Betul
Isunya ialah pemilihan bijirin yang sesuai untuk anak anda. Dengan begitu banyak pilihan yang terdapat di rak pasar raya, anda pasti mudah keliru dan terpedaya! Lebih-lebih lagi bila membaca pelbagai tuntutan pada label setiap jenama.

Seperkara yang perlu diingat bila memilih bijirin ialah jangan biarkan anak anda membuat pilihan atau keputusan terakhir. Syarikat bijirin sudah bijak mengiklankan jenama mereka menerusi televisyen dengan menggunakan watak kartun untuk menarik perhatian kanak-kanak. Sudah tentulah anak anda akan memilih jenama yang mereka minati kerana khasiat dan kebaikan bijirin bukanlah perkara yang penting bagi mereka. Di samping itu, anak anda juga mungkin memilih bijirin yang paling lazat, yang biasanya paling manis dan mengandungi paling banyak gula. Satu cara yang baik untuk menambah khasiat ialah dengan menambah buah-buahan seperti pisang atau epal ke dalam bijirin tanpa gula untuk melazatkannya dan memberikan pelbagai rasa.

Tahap kandungan gula dalam jenama bijirin yang berlainan adalah berbeza. Sebenarnya, berapa banyakkah gula yang terdapat dalam bijirin anda? Ingatlah: lima gram gula adalah bersamaan dengan satu sudu teh. Jadi, pilih bijirin yang mengandungi kurang daripada lima gram gula tetapi diperkaya dengan vitamin dan zat galian.

Jangan percaya seratus peratus tuntutan yang dibuat oleh pengilang bijirin. Label pemakanan di kotak bijirin merupakan sumber maklumat kesihatan yang paling penting. Belajar untuk membaca label pemakanan supaya anda boleh memahami kandungannya. Juga, pastikan jumlah serat makanan yang terkandung di dalam bijirin sarapan yang dipilih.

Akhir sekali, perkara yang perlu diingati bila memilih bijirin yang lebih sihat untuk anak anda ialah: tanya diri anda sama ada ANDA SENDIRI akan memakannya. Jika jawapannya tidak, besar kemungkinan anak anda juga tidak mahu memakannya.

ADAKAH JAWAPAN ANDA BETUL?

1 Salah.
Makanan dan minuman yang bergula mempunyai kalori tinggi dan kurang nutrien. Pengambilan gul berlebihan boleh menyebabkan lebihan berat badan dan kerosakan gigi. Anda tidak seharusnya menghalang sama sekali anak anda mengambil makanan bergula (ini akan menyebabkan mereka lebih tertarik kepadanya). Sebaik-baiknya, hadkan pengambilan.

2 Salah.
Susu tanpa lemak atau rendah lemak tidak digalakkan untuk kanakkanak. Mereka memerlukan tenaga untuk membesar dan boleh mendapatkannya daripada susu penuh krim, yang juga mengandungi lemak penting.

3 Betul.
Jus buah-buahan memang berkhasiat, tetapi bukan satu kemestian dalam diet anak anda dan tidak boleh menggantikan buah-buahan segar. Apabila memberi jus buah-buahan, hadkan jumlahnya kerana terlalu banyak boleh mengakibatkan pengambilan kalori berlebihan dan lebihan berat badan. Berikanlah anak anda jus segar (tanpa ditambah gula) kerana jus yang dibeli dari kedai biasanya ditambah gula dan bahan aditif lain.

4 Salah.
Perut si manja kecil dan hanya boleh makan sedikit. Snek sihat, jika dimakan bersama minuman berkhasiat seperti susu, jus buah-buahan atau susu kacang soya, boleh menambah pengambilan nutrien anak anda. Waktu makan snek sangat penting. Ini kerana pengambilan snek terlalu hampir waktu makan boleh menjejaskan selera anak anda. Sebagai panduan, berikan snek sekurang-kurangnya 1½ jam atau lebih sebelum waktu makan utama.

5 Salah.
Memberi makanan kegemarannya boleh menarik si manja untuk makan, tetapi dengan cara ini anda tidak dapat mempelbagaikan dietnya (lebihlebih lagi jika dia hanya suka makan biskut!). Sebagai panduan, beri anak anda pelbagai makanan yang seimbang bersama dengan makanan kegemarannya setiap kali tiba waktu makan.

6 Betul.
Tetapi ingatlah… ‘cukup’ bagi anda mungkin terlalu banyak untuk perut si manja yang kecil. Anda perlu bersikap realistik dan memberikan pelbagai jenis makanan pada waktu makan dan untuk snek. Anda boleh memantau berat badan si manja pada selang waktu yang tetap. Selagi si manja membesar, anda tidak perlu terlalu risau.

7 Salah.
Setiap kanak-kanak membesar pada kadar yang berlainan. Anda tidak perlu bimbang selagi anak anda aktif, membesar dan berat badannya bertambah. Tetapi jika berat badannya turun dan nampak pucat dan lesu, bawalah dia berjumpa doktor.

8 Salah.
Diet yang seimbang setiap hari dapat membekalkan vitamin dan mineral dalam kombinasi dan jumlah yang sewajarnya. Oleh itu, anda tidak perlu memberikan suplemen melainkan jika disyorkan oleh pakar pemakanan, pakar diet atau doktor perubatan.

• Air masak atau air kosong
• Jus buah -buahan (yang dicairkan)
• Air glukosa atau madu
• Air barli
• Sup jernih
• Cecair dalam bentuk larutan garam rehidrasi (ORS), yang disediakan mengikut arahan.

Pastikan anak anda minum sekurang-kurangnya 1.5 liter cecair sehari. Anda boleh membenarkannya minum menggunakan straw – si kecil akan berasa seronok. Ini juga dapat mengelak tumpahan dan mengurangkan masa anda untuk membersihnya.

Apabila anak anda semakin sihat dan tidak lagi muntahmuntah atau cirit-birit, anda boleh memberikannya makanan berbentuk cecair yang berkhasiat seperti sup atau bubur.

Makan
Kanak-kanak cuba mengelak makanan yang tidak disukainya semasa sihat, apatah lagi ketika sakit! Berikan anak anda makanan kebiasaan yang disukainya ketika sakit. Jangan cuba memperkenalkan makanan baru sewaktu anak sakit. Hidangkan makanan berkhasiat dalam jumlah yang sedikit dan mudah dimakan. Pilih makanan yang mudah ditelan seperti berikut:

• Roti
• Biskut
• Bijirin sarapan pagi
• Telur
• Mi sup
• Bubur

Berikannya makanan pejal pada waktu pagi atau tengah hari dan tingkatkan kekerapan secara berperingkat. Ingat jangan paksa bayi anda makan. Biarkannya belajar dengan caranya sendiri:

1. Sediakan makanan bayi, tuala kecil dan cawan di tempat yang mudah diambilnya. Buat kesemua persediaan sebelum anda mula memberi makan kepada bayi.
   
   
2. Bersembang dengan bayi anda tentang apa yang akan dialaminya. Malah, apabila bayi sudah biasa dengan rutin tersebut, dia pasti menantikan waktu makan apabila mendengar anda seringkali mengulangi perkara yang berkaitan dengan makan dan makanan.
   
   
3. Mulakan waktu makan dengan menyediakan beberapa sudu penuh makanan pejal sahaja. Oleh kerana baru belajar, bayi hanya akan makan sedikit makanan pejal sahaja. Sekiranya bayi lapar, anda boleh menambah dengan memberikannya susu ibu. Bagaimanapun, jangan berikan susu ibu sebelum makanan pejal kerana bayi akan rasa kenyang dan tidak berminat untuk mencuba makanan baru.
   
   
4. Ambil sedikit makanan dan letakkan di bibir bayi anda supaya dia boleh merasanya. Reaksi pertamanya terhadap makanan pejal mungkin kombinasi terkejut dan tidak mahu. Elakkan dari menyuap masuk sudu ke dalam mulutnya, kerana bayi anda baru belajar makan. Selepas beberapa percubaan, bayi anda akan mula menikmati proses memakan dan akan mula membuka mulutnya dengan luas ketika diberi makan.
   
   
5. Bayi anda sedang membiasakan diri dengan makanan pejal dan tidak boleh makan begitu banyak. Selepas memberi satu atau dua sudu makanan, sambung dengan penyusuan susu ibu. Anda boleh meningkatkan jumlah makanan pejal selepas bayi biasa dengannya.

Jika boleh, guna pelbagai jenis buah dan sayuran yang segar. Mula dengan kuantiti yang sedikit dan perkenalkan satu jenis sahaja dalam sesuatu masa. Berikan buah atau sayuran yang sama selama 3 hingga 5 hari supaya si bayi dapat menyesuaikan diri dengan rasa baru sebelum memperkenalkan rasa yang lain. Pada masa ini juga anda boleh mengetahui toleransi si bayi terhadap makanan tersebut di samping mengenalpasti sebarang alahan sekiranya berlaku.

Buah-buahan dan sayur-sayuran merupakan sebahagian daripada diet sihat yang merangkumi kesemua kumpulan makanan. Untuk membantu si bayi memupuk amalan makanan sihat dan seimbang serta membiasakan diri kepada pelbagai jenis rasa makanan, anda perlu memberi penekanan kepada pelbagai makanan dari setiap kumpulan secara seimbang. Kesemuanya dapat membekalkan pelbagai jenis vitamin dan nutrien dalam jumlah yang berlainan. Anda tidak boleh hidangkan sejenis makanan sahaja tanpa yang lain.

Pengambilan garam yang berlebihan boleh menyebabkan kerosakan pada buah pinggang dalam jangka masa panjang. Garam merupakan nutrien penting yang diperlukan oleh badan dan ia boleh didapati dalam kuantiti yang mencukupi di dalam susu ibu, nasi dan kebanyakan makanan bayi. Oleh itu, jangan tambah garam, kicap atau bahan perisa buatan ke dalam makanan bayi.

Kanak-kanak yang berumur 1 tahun ke atas boleh mengambil makanan yang ditambah garam, tetapi dalam kuantiti yang sedikit. Cuba kurangkan garam dalam makanan anak-anak (dan ahli keluarga yang lain) secara beransur-ansur. Lamakelamaan, anda akan mendapati semua makanan anda sudah cukup rasa tanpa perlu menambah garam. Jika tidak, gunakan perisa semulajadi seperti jus limau, herba dan rempah ratus.

“Bayi saya yang berumur tujuh bulan mula minum susu formula semenjak umurnya 2 bulan. Sekarang, saya memberinya bijirin bayi selain susu formula. Akan tetapi, berat badannya hanya 6.5 kg, agak rendah untuk usianya. Sila bantu saya.”

PM Dr Poh: Berat badan bayi meningkat dua kali ganda daripada berat lahir apabila umurnya mencecah 5 bulan. Jika berat anak anda adalah 2.5 kg ketika dilahirkan, 6.5 kg adalah berat yang normal ketika dia mencapai umur 7 bulan. Setiap bayi mengalami kadar pertumbuhan yang berbeza dan jika tubuhnya agak kecil, ini bukanlah bermakna dia tidak sihat. Dapatkan nasihat pakar pediatrik anda mengenai kadar pertumbuhan anak anda.

Dari usia 6 bulan, bayi perlu diberi makanan lain selain susu ibu atau formula. Mulakan dengan bijirin bayi berasaskan beras dan buahbuahan, atau puri sayuran. Pada umur 7 bulan, bayi boleh disuapkan bubur nasi yang dicampur sayuran seperti lobak merah atau bayam yang dicincang halus. Pada usia 8 bulan, makanan bayi boleh ditambah cebisan ikan yang telah dibuang tulangnya. Untuk maklumat lanjut, anda boleh dapatkan nasihat daripada pakar pemakanan, pakar diet atau pakar pediatrik.

“Bayi saya kini berumur 9 bulan dan hanya menyusu susu ibu. Sekarang saya memperkenalkan makanan pejal namun dia enggan makan. Dia hanya mahu menyusu badan. Adakah ini perkara biasa? Adakah dia mendapat nutrien secukupnya dari susu ibu, memandangkan umurnya hampir mencecah 1 tahun?"

PM Dr Poh: Susu ibu sahaja tidak dapat memenuhi keperluan nutrien yang diperlukan oleh bayi yang berumur 9 bulan. Dia perlu diberi makanan pelengkap bermula dari umur 6 bulan lagi.

Berikan bayi anda semangkuk makanan dan biar dia menyuap sendiri. Pada masa yang sama, gunakan sudu untuk menyuapnya. Berikan makanan yang lebih pejal selain daripada bubur, bijirin dan sayuran lecek. Pastikan makanan mudah digigit, dikunyah dan ditelan. Berikan makanan yang boleh dipegang dengan jari seperti ikan tanpa tulang, nuget ayam (tanpa perasa, garam dan bahan pengawet tambahan) dan buah-buahan lembut atau sayuran yang dipotong kecil. Perhatikan bayi ketika dia makan, walaupun dia mampu makan dengan sendiri.

Bayi akan makan sedikit sahaja kerana saiz perutnya yang kecil. Jangan rasa kecewa jika dia berhenti selepas makan dua atau tiga suap. Apabila bayi lapar, berikan makanan terlebih dahulu dan bukannya susu. Asalkan bayi membesar dengan sihat dan aktif, anda tidak perlu bimbang.

Jadikan waktu makan sebagai satu pengalaman yang menyeronokkan bagi bayi. Apabila bayi berasa seronok ketika waktu makan, dia akan lebih berminat untuk mencuba makanan baru. Jika boleh, teruskan penyusuan susu ibu sehingga bayi anda mencapai umur 2 tahun atau lebih.

1. Adakah anda mula memberi makanan pelengkap ketika bayi anda berumur 6 bulan?
   
   Kegagalan untuk memulakan makanan pelengkap ketika anak anda berumur 6 bulan akan menyebabkan bayi anda tidak mendapat tenaga dan nutrien yang mencukupi. Bayi anda mungkin mengalami tumbesaran yang lambat atau berhenti membesar. Risiko untuk mengalami kekurangan pemakanan dan mikronutrien juga akan meningkat.
   
   
2. Adakah anda masih menyusukan bayi anda selepas memperkenalkan makanan pelengkap kepadanya?
   
   Susu ibu masih merupakan sebahagian yang penting diet bayi. Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengesyorkan supaya ibu terus menyusukan bayi di samping memberikan makanan pelengkap sehingga bayi berumur dua tahun atau lebih.
   
   
3. Adakah anda beransuransur meningkatkan jumlah makanan pelengkap untuk bayi anda?
   
   Berikan makanan pelengkap kepada bayi anda 3 kali sehari ketika bayi berumur 6 hingga 12 bulan, 5 kali sehari ketika bayi berumur 12 hingga 24 bulan. Ini termasuklah snek yang berkhasiat sekali atau dua kali sehari selain daripada susu ibu. Di samping meningkatkan kekerapan pemberian makanan, anda juga perlu meningkatkan jumlah makanan apabila anak anda semakin membesar.
   
   
4. Adakah anda menyediakan makanan yang kaya dengan khasiat untuk bayi pada setiap hari?
   
   Walaupun bayi anda yang aktif memerlukan tenaga daripada makanan yang mengandungi karbohidrat seperti nasi, bijirin dan kentang lecek, dia juga memerlukan makanan yang kaya dengan nutrien seperti daging, ayam itik, ikan dan telur; kacang, kacang pis, kacang dal dan produk tenusu; serta buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari.
   
   
5. Adakah anda mempelbagaikan makanan yang diberikan kepada bayi anda?
   
   Apabila bayi anda berumur 6 bulan, perkenalkan makanan baru secara berperingkat (satu jenis pada sesuatu masa, dengan tempoh sekurangkurangnya empat hari sebelum memperkenalkan makanan baru). Ini adalah untuk memberi masa kepada bayi anda membiasakan diri dengan makanan itu dan membantu anda mengenalpasti sebarang tindakbalas alahan. Jenis makanan yang diberikan kepada bayi perlu dipelbagaikan apabila dia semakin membesar. Kepelbagaian jenis makanan akan memastikan bayi anda memenuhi keperluan nutriennya. Jika anak anda tidak suka makanan tertentu, cuba masak makanan tersebut dengan cara lain. Dengan demikian, anak anda tidak akan kekurangan nutrien penting daripada makanan tersebut.